APPROUVÉ PAR L'EFP
EXAMINÉ ET VÉRIFIÉ PAR
Dr Marta Vidal-Abarca
Vétérinaire, BVSC GPCERT (OPHTHAL) MRCVS
Les informations sont actuelles et à jour conformément aux dernières recherches vétérinaires.
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Quiconque se soucie suffisamment de ce que mange son chien a probablement passé du temps à examiner les étiquettes des ingrédients et a vu de la gomme xanthane incluse dans de nombreux aliments. Cela ne signifie pas pour autant qu’ils savent ce qu’est la gomme xanthane ou ce qu’elle fait.
Étant donné la complexité de certaines étiquettes alimentaires et l’ampleur des débats sur la santé de certains ingrédients, il n’est pas surprenant que de nombreuses personnes ne sachent pas si la gomme xanthane est bonne ou non pour leur chien. Bref, oui, la gomme xanthane en tant qu’additif alimentaire est sans danger pour les chiens.
Aujourd’hui, nous allons approfondir cela une fois pour toutes, afin que vous n’ayez plus jamais à vous interroger sur cet ingrédient en particulier.
La gomme xanthane est-elle sans danger pour les chiens ?
La gomme xanthane est considérée comme sans danger pour les chiens lorsqu’elle est consommée comme additif alimentaire. Une étude de 1973 a montré qu'un groupe de beagles nourris avec différentes quantités de gomme xanthane mélangée à leur nourriture sur une période de 2 ans n'avait aucun effet toxique. ¹ . Ainsi, pour autant que nous puissions le constater, la gomme xanthane est sans danger pour les chiens. Cependant, aucune étude récente à grande échelle n’a évalué sa sécurité chez les chiens. La FEDIAF (la Fédération européenne de l'industrie des aliments pour animaux de compagnie) s'efforce de rassembler des données et d'obtenir des preuves plus solides sur l'utilisation de la gomme xanthane dans l'industrie des aliments pour animaux de compagnie. ² .
Il est vrai qu’à fortes doses, cela peut provoquer des problèmes digestifs, mais il est quasiment impossible de nourrir suffisamment votre chien pour en arriver là. Il faudrait leur donner tellement de nourriture que la nourriture elle-même ferait probablement plus de dégâts que la gomme xanthane elle-même.
Il convient également de noter que la sécurité de la gomme xanthane a été étudiée en tant qu’additif dans les aliments pour chiens. Si votre animal mange de la gomme xanthane pure, il est préférable de contacter votre vétérinaire pour obtenir des conseils. Heureusement, il n’a pas d’odeur ni de goût qui attirent les chiens, il est donc peu probable que votre chiot décide soudainement d’en avaler un sac entier.
Image par : Dmytro Zinkevych, Shutterstock
Qu’est-ce que la gomme xanthane et que fait-elle ?
La gomme xanthane est fabriquée lorsqu'une bactérie appelée Xanthomonas campestris fermente un type de sucre, créant une substance collante et gommeuse. Le composé obtenu est mélangé à de l’alcool, puis filtré et séché, créant une poudre blanche qui se mélange facilement à une variété d’aliments.
La gomme xanthane est ajoutée aux aliments pour chiens pour les épaissir et les stabiliser. Cela aide les ingrédients comme l’huile à se séparer du reste du mélange. On le trouve principalement dans les aliments en conserve, car il garde tout épais et humide et prolonge la durée de conservation.
C’est simplement un additif plutôt qu’un ingrédient intégral des aliments pour chiens. Il n’offre pas vraiment beaucoup de valeur nutritionnelle et est principalement utilisé pour rendre les aliments plus attrayants et plus savoureux. Il convient de noter que cet effet concerne principalement les propriétaires. Les chiens ne se soucient pas de l’apparence de leur nourriture : ils se fient à l’odeur et au goût pour déterminer si quelque chose vaut la peine d’être mangé. Cependant, si un propriétaire pense que la nourriture de son chien semble dégoûtante ou malsaine, il est peu probable qu’il l’achète à nouveau, quelle que soit la rapidité avec laquelle son chiot la dévore.
Image par : Michelle Lee Photographie, Shutterstock
Pourquoi la gomme xanthane est-elle controversée ?
Il y a eu quelques légères controverses autour de l’utilisation de la gomme xanthane dans les aliments pour chiens ces dernières années, mais rien de majeur. En fait, bon nombre d’entre eux sont probablement dus à une erreur d’identité.
La plus grande objection vient des partisans des régimes naturels. La gomme xanthane est un additif, et de nombreuses personnes pensent que vous ne devriez jamais servir d’additifs d’aucune sorte à votre chien, car ils ne font pas partie de l’alimentation naturelle de l’animal.
Cependant, la gomme xanthane présente peu de risques pour la santé de votre chien. Cela dit, en donner à votre chien présente peu d’avantages, c’est donc purement une question de préférence personnelle.
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L’autre gros problème vient des personnes qui confondent la gomme xanthane avec le xylitol. Le xylitol est un édulcorant artificiel utilisé dans les chewing-gums et les dentifrices et comme substitut du sucre dans les produits diététiques. C'est extrêmement toxique pour les chiens et peut être mortel même en petites quantités, car il entraîne rapidement une hypoglycémie (faibles niveaux de sucre) et une insuffisance hépatique.
La gomme xanthane n’est pas du xylitol et elle n’a presque rien de commun avec lui au-delà de la lettre x.
Image par: Pixabay
Réflexions finales : devriez-vous donner à votre chien une nourriture contenant de la gomme xanthane ?
Si vous servez à votre chiot de la nourriture contenant de la gomme xanthane indiquée sur l’étiquette, il n’y a aucune raison de paniquer. Cela ne devrait pas avoir d’effets néfastes sur leur santé. Cela dit, cela ne leur fait probablement pas grand-chose non plus, donc si vous avez envie de le supprimer de leur alimentation, n’hésitez pas. C’est purement une question de préférence.
Quoi qu’il en soit, ce n’est pas un problème qui mérite de perdre le sommeil. Votre chien ne le manquera pas s’il disparaît, mais il ne réagira pas mal à son inclusion dans sa nourriture.
Bien sûr, dans tous les cas, votre chien essaiera probablement de vous convaincre que vos choix l’ont conduit à mourir de faim et qu’il n’a besoin que d’un bol de nourriture supplémentaire !
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