LES CHIENS PEUVENT-ILS MANGER DU TAHINI ? FAITS ET FAQ EXAMINÉS PAR LE VÉTÉRINAIRE

APPROUVÉ PAR L'EFP

EXAMINÉ ET VÉRIFIÉ PAR

Dr Paola Cuevas

Vétérinaire, MVZ

Les informations sont actuelles et à jour conformément aux dernières recherches vétérinaires.

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Le tahini est délicieux, riche et sain ! Vous pouvez trouver cette pâte de graines de sésame dans de nombreuses cuisines du monde entier, comme celles du Moyen-Orient, d'Israël, de Chine, d'Afrique, du Japon, de Turquie, d'Iran et de Corée. En plus de fournir plusieurs vitamines et minéraux, le tahini est une façon savoureuse d’ajouter des graisses saines et de puissants antioxydants à votre alimentation. Mais qu'en est-il de vos chiens ? Votre ami à quatre pattes peut-il manger du tahini ?

La bonne nouvelle est que le tahini n’est pas toxique pour les chiens et qu’il est considéré comme sans danger en petites quantités. .Cependant, tout comme le beurre de cacahuète, le tahini est très riche en graisses, donc si votre animal a des maux d'estomac, cela pourrait aggraver la situation ou même conduire à une pancréatite.

Dans cet article, nous en apprendrons davantage sur cette pâte populaire, verrons de quoi elle est composée et apprendrons même comment préparer des friandises saines au tahini pour votre chien. Allons-y !

Qu’est-ce que le tahini ?

Le tahini, connu sous le nom de tahina dans certains pays, est un beurre ou une pâte de sésame moulu utilisé traditionnellement dans de nombreuses cuisines, notamment au Moyen-Orient et en Méditerranée. Cette pâte est composée de graines de sésame décortiquées, d'huile et de sel. Les graines de sésame décortiquées seront grillées, moulues et émulsionnées avec de l'huile sans saveur pour obtenir un beurre de graines crémeux et onctueux qui peut être versé.

En surface, vous remarquerez peut-être qu’il ressemble au beurre de cacahuète, mais son goût est différent. La saveur de noisette du tahini est forte, terreuse et légèrement amère. Et il existe une tendance croissante à utiliser le tahini comme ingrédient de pâtisserie aux États-Unis pour ajouter une texture crémeuse et une subtile saveur de noisette au pain aux bananes, aux biscuits et aux tartelettes, ainsi que pour agir comme émulsifiant pour les vinaigrettes et les trempettes.

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Apports nutritionnels

Le tahini est riche en fibres, en protéines et en de nombreuses vitamines et minéraux essentiels.

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Une cuillère à café de 15 grammes contient :

Calories : 89
Graisse : 8 grammes
Protéine : 2,5 grammes
Fibre : 1,5 grammes
Glucides : 3,2 grammes
Calcium : 64 milligrammes
Fer : 0,9 milligrammes
Phosphore : 111 milligrammes
Cuivre : 0,2 milligrammes
Zinc : 1,5 milligrammes
Thiamine : 0,2 milligrammes
Manganèse : 0,2 milligrammes

Le tahini est-il sans danger pour les chiens ?

Le tahini peut être consommé sans danger pour les chiens, mais seulement en petites quantités. Parce que cette pâte est riche et grasse, une suralimentation peut perturber l’estomac de votre chien et entraîner des maladies gastro-intestinales ou déclencher des affections plus graves comme une pancréatite. De plus, vous savez peut-être déjà que les aliments gras entraînent une prise de poids, et la prise de poids provoque de nombreux problèmes de santé chez le chien. La modération est donc la clé.

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Risques pour la santé liés à l'administration de Tahini aux chiens

Le tahini deviendra une source de nourriture malsaine si vous proposez cette pâte comme aliment de base plutôt que comme ajout occasionnel au menu de votre chien. Avant de donner du tahini à votre ami à quatre pattes, vous voudrez peut-être considérer les risques possibles pour la santé suivants :

Vomissements et diarrhée

La teneur en matières grasses est la principale préoccupation lorsqu’il s’agit de nourrir les chiens avec du tahini. Certains chiens ont du mal à digérer les aliments gras, surtout s’ils ont des problèmes digestifs. Ils peuvent commencer à vomir, perdre l’appétit et même avoir la diarrhée. Cependant, ce résultat est peu probable en mangeant une petite quantité de tahini.

Prise de poids et obésité

Le tahini est très riche en calories ; une cuillère à soupe de 15 grammes contient près de 89 calories. Pour les chiens physiquement actifs, cela ne pose peut-être pas de problème, mais une consommation excessive est problématique pour ceux qui mènent une vie sédentaire.

Les chiens prendront du poids s’ils consomment plus de calories qu’ils n’en brûlent, tout comme nous. L’obésité augmente le risque de plusieurs maladies et réduit la qualité de vie globale du chien. Donc, si votre chien a des problèmes de poids, gardez un œil sur la quantité de tahini qu’il consomme.

Image par : taro911 Photographe, Shutterstock

Trop de sel

Le sel est un nutriment délicat car il est bénéfique à petites doses mais nocif à fortes doses. Le tahini du magasin est généralement trop salé, ce qui pose problème, en particulier pour les chiens souffrant de problèmes rénaux.

Allergie aux graines de sésame

Enfin, bien que ce ne soit pas très courant, certains chiens sont allergiques aux graines de sésame. Le tahini perturbera donc la digestion du chien s’il est sensible à ce type de noix.

Le club Sam accepte les animaux domestiques.

Considérations importantes lors de l'alimentation du tahini à un chien

Chaque chien a besoin d’une alimentation équilibrée, riche en nutriments et répondant à tous ses besoins. Les vétérinaires déconseillent donner à votre animal plus de 10 % de ses calories provenant d’autres sources, car cela peut perturber les critères d’équilibre.

Comme mentionné ci-dessus, les propriétaires ne devraient nourrir le tahini que comme ajout occasionnel au menu, et non comme aliment de base ou substitut de repas. N’oubliez pas que la modération est la clé lorsque vous proposez autre chose que la nourriture habituelle de votre animal.

Si c’est la première fois que vous proposez du tahini à votre chien, il est préférable de commencer lentement. Par exemple, si votre chien est de taille moyenne, essayez une demi-cuillère à café maximum et attendez 48 heures pour voir si des effets indésirables se développent. Si votre chien commence à montrer des signes inexpliqués comme des vomissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales, une inappétence et un comportement anormal, cet ajout peut ne pas lui convenir.

Image par : Olena Yakobchuk, Shutterstock

Tahini maison sans sel

Vous pouvez soit préparer votre propre tahini, soit vous rendre au magasin. Cependant, lorsque vous utilisez cette pâte comme ingrédient pour les friandises de votre chien, il est préférable de la préparer à la maison, car le tahini acheté en magasin peut être riche en sel, ce qui est mauvais pour les chiens.

Il y a deux ingrédients dans le tahini fait maison pour nos chiens : des graines de sésame décortiquées et de l'huile sans saveur. Le sel est le troisième ingrédient de la recette traditionnelle, mais vous devriez l'éviter car les graines de sésame ont déjà un goût de noisette et sont salées. Voici le processus :

Étape 1 : Faire griller les graines de sésame

Placez les graines de sésame dans une grande casserole sèche à feu moyen-doux, puis remuez continuellement avec une cuillère jusqu'à ce que les graines deviennent légèrement foncées et parfumées.

Étape 2 : Broyer les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient friables

Une fois les graines de sésame refroidies, ajoutez-les dans le bol du robot culinaire, fixez le couvercle et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte friable commence à se former.

Étape 3 : Ajouter l'huile et mélanger pour obtenir une crème onctueuse

Ajoutez quelques cuillères à café d'huile sans saveur pour obtenir une pâte plus lisse. Vous pouvez librement modifier la texture.

Crédit d’image : grands-frères, Shutterstock

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Dernières pensées

Bien que le tahini ne soit pas toxique pour les chiens et soit composé d'ingrédients pour la plupart sûrs, la teneur en sel peut être excessive. En préparant une version maison sans sel, vous pourriez la rendre encore plus adaptée aux chiens. Bien que le tahini puisse être un moyen de varier les saveurs occasionnelles des friandises de votre chien, il est pas nécessairement une nourriture qu'un chien a besoin de manger , d’autant plus qu’il est riche en calories et principalement en graisses. Cependant, si votre chien a mangé un peu de tahini qui coulait de la cuillère sur le sol, il ne devrait pas y avoir de raison de s'inquiéter.